Project omschrijving

Thessaloniki staat bekend als het grootste culinaire paradijs van Griekenland. Breng jij een bezoek aan Thessaloniki en wil je ook zo heerlijk leren koken als de inwoners uit deze mooie stad? Dan is deze kookworkshop echt iets voor jou!

Tijdens deze unieke kookles begin je samen met onze Grieks-Nederlandse Mirjam op de traditionele Kapani foodmarkt. Een bezoek aan deze markt is alleen al een ware gebeurtenis. Je mengt je onder de locals van Thessaloniki en proeft hier de echte sfeer van de stad.  Op deze markt doe je samen met Mirjam boodschappen en zoeken jullie de beste ingredienten uit die je later tijdens de workshop zal gebruiken. Uiteraard kan Mirjam je ook alles vertellen over de Griekse producten en kruiden!

Tijdens de inkopen op de markt mag een kopje Griekse tradionele koffie uiteraard niet ontbreken, een traditie die door alle locals in ere wordt gehouden.

 

Vervolgens duik je samen met Mirjam de keuken in om alle ins en outs te leren van de Griekse keuken. Je krijgt alle uitleg van Mirjam die je nodig hebt waarna je onder toeziend oog zelf aan de slag gaat. Uiteraard geniet je achteraf van je eigen bereide maaltijd onder het genot van een drankje.

Na deze kookworkshop zul je de smaak van Thessaloniki niet snel vergeten!

MENU

  • Tzatziki
  • Kolokythokeftedes (courgetteburgers)
  • Gebakken feta kaas gehuld in filodeeg met honing en sesamzaadjes
  • Frisse Dakos salade (salade van gerst beschuit met tomaat en feta)
  • Glaasje wijn of ouzo

 

RESERVEREN

Wil je ook Grieks leren koken van onze Mirjam? Je kunt een aanvraag doen door ons een berichtje te sturen via het contactformulier. 

WANNEER

Dagelijks (op aanvraag) van 11:00 tot 14:00 uur

PRIJS

70 euro pp bij een minimale deelname van 4 personen. Bij een deelname van minder dan 4 personen bedraagt de prijs 100,- euro pp

INBEGREPEN

  • Wandeling met Mirjam over de Kapani markt waarbij jullie samen boodschappen doen voor de kookworkshop
  • Kopje koffie op de markt
  • Kookworkshop incl. proeverij
  • Digitaal kookboekje met daarin de recepten die je geleerd hebt tijdens de workshop